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‘Platos de nuestra casa’, muestra de cocina típica caucana

Listas para ofrecer la mejor cocina tradicional de Popayán, se encuentran las mujeres que harán parte del encuentro gastronómico ‘Platos de nuestra casa’, que se realizará este sábado 30 y domingo 31 de julio, en el barrio Yanaconas.

Esta iniciativa, liderada por el el Centro de Empleo, Emprendimiento y Competitividad de Popayán, incentiva el rescate de la cocina tradicional como un elemento de identidad y desarrollo local.

“Invitamos a toda la ciudadanía para que nos acompañe en este encuentro y nos permita mostrar la gran riqueza gastronómica de las mujeres payanesas”, dijo Guillermo Santacruz, coordinador del Centro de Empleo y Emprendimiento de Popayán.

La jornada iniciará desde las 8:00 a.m. y se extenderá hasta las 6:00 p.m., y contará con el apoyo del grupo de mujeres emprendedoras en el área de gastronomía del sector.

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